六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

http://www.bensewang.com/ 时间：2018-03-25 来源：新浪健康论坛 发布者：阿紫

为了让孩子爱喝牛奶，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

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