2、鲜虾云吞面

http://www.bensewang.com/ 时间:2018-03-25 来源:新华网 发布者:阿紫

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。

推荐店:池记云吞。

推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。

地址:铜锣湾罗素街51号,地铁铜锣湾站A出口。

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